工業(yè)化果汁飲料生產(chǎn)線用途與果汁飲料生產(chǎn)線流程介紹

工業(yè)化果汁飲料生產(chǎn)線用途與果汁飲料生產(chǎn)線流程介紹

全自動(dòng)果汁飲料生產(chǎn)線是用于把各類水果深加工成可口的果汁飲料。也可用于生產(chǎn)濃縮果汁。根據(jù)包裝容器的不同，分為塑料瓶果汁飲料生產(chǎn)線、罐裝果汁飲料生產(chǎn)線、玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備、利樂磚紙和屋頂盒飲料生產(chǎn)線。

果汁飲料生產(chǎn)線根據(jù)不同的原料分為原果榨汁型和濃縮液調(diào)配型，現(xiàn)在市面上最多的還是濃縮液調(diào)配型。新鮮果汁的種類可分為：渾濁果汁和青汁果汁。混濁的果汁含有果肉或果汁的可溶性固體，或NFC果汁，果汁含量高，果汁飲料含有果肉也是混濁的果汁，中性飲料也被稱為植物蛋白飲料，如：椰子汁、大豆奶飲料、花生奶、核桃奶、杏仁露。

果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備在選擇原水果時(shí)，需要選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、成熟的水果。許多企業(yè)在采摘時(shí)采用未成熟的水果，然后噴灑成熟劑。然后根據(jù)不同的水果類型選擇不同的加工方式來取汁。采用原果加工的果汁的可溶性固體一般達(dá)到10-30%，然后加入添加劑和水進(jìn)行調(diào)配，使其達(dá)到工藝要求。

果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備按產(chǎn)量分為3000瓶/小時(shí)-45000瓶/小時(shí)不等。塑料瓶通常使用塑料蓋。玻璃瓶果汁飲料一般采用易拉環(huán)蓋、三旋蓋、皇冠蓋、鋁蓋等。根據(jù)工藝不同果汁飲料的灌裝分為無菌冷灌裝、中溫灌裝和熱灌裝。現(xiàn)在用的最多的還是熱灌裝，熱灌裝工藝對(duì)設(shè)備要求，生產(chǎn)要求比較低。