一文了解果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)的維護(hù)

一文了解果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)的維護(hù)

在使用果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備之前，應(yīng)使用淡熱水清洗儲(chǔ)液器，然后用蒸汽消毒。材料漿液通過(guò)固定在氣缸蓋上的材料管進(jìn)入氣缸，或打開(kāi)氣缸蓋并將其倒入氣缸中。材料不應(yīng)安裝得太滿(mǎn)，以避免混合器攪拌時(shí)材料飛濺，導(dǎo)致環(huán)境不衛(wèi)生或損失。加熱時(shí)，必須關(guān)閉制冷劑進(jìn)入管閥，釋放夾套中剩余的制冷劑，然后輸入材料，打開(kāi)攪拌器，然后打開(kāi)蒸汽閥。達(dá)到要求溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥，2-3分鐘后關(guān)閉攪拌器。

果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)的使用和操作

1.冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥，將剩余蒸汽冷凝水放在夾套內(nèi)，然后打開(kāi)氣缸底部的制冷劑閥，使制冷劑通過(guò)夾套，降低氣缸內(nèi)材料的溫度。

果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

2.保溫：根據(jù)所需溫度，啟動(dòng)攪拌器、高速閥門(mén)，并保持溫度(注意溫度計(jì))，以達(dá)到保溫的目的。

3.清洗:加工完成后，將剩余的冷凝水放入缸內(nèi)的夾套中，盡快用溫水沖洗，刷掉粘性物料，然后使用40C-50C清洗容器內(nèi)壁上的堿水，并用清水沖洗。下次使用時(shí)，使用熱水或蒸汽(90C）以上，保持消毒處理2-3分鐘。

4.維護(hù)：始終注意整個(gè)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)和減速器的工作。當(dāng)減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)，應(yīng)立即補(bǔ)充，每半年更換一次。當(dāng)設(shè)備不使用時(shí)，必須用溫水沖洗護(hù)套，以避免鹽水腐蝕。經(jīng)常擦洗缸體，保持外觀(guān)清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到耐用的目的。